QuEChERS 方法用于食用油中丙烯酰胺的检测
- 2019-08-12 16:06:23
- 逗点生物
一、样品提取
称取食用油 1 g 于 50 mL QuEChERS 提取管中，加 10 mL30 % 甲醇水溶液，涡旋 1 min，再加入 5 mL 正己烷，涡旋 1 min，4000 r/min 离心 5 min。弃去正己烷层，剩余清液待净化。二、样品净化
取 待 净 化 溶 液 6 mL 于 15 mL QuEChERS 净 化 管 (Cat.No.C0Q015219) 中，涡旋 1 min，4000 r/min 离心 5 min，取 1 mL 上清液，过 0.22 μm 有机滤膜，供上机测试。三、仪器条件
设备：Waters Alliance 2695色谱柱：InertSustain-C18 (4.6 mm×250 mm, 5 μm)
检测器：Waters 2996 DAD 检测器
检测波长：210 nm
流动相：A：水 B：甲醇
洗脱方式：等度洗脱，A：B=90：10
流速：0.5 mL/min
进样体积：20 μL
四、实验结果
表 1 0.1 mg/kg 食用油中丙烯酰胺的添加回收率结果
图 1 0.1 mg/kg 食用油中丙烯酰胺检测的液相色谱图
五、订购信息
