一、样品提取

准确称取10.0 g 经粉碎的豆芽置于50 mL 离心管中，加入20 mL 含1% 甲酸乙腈溶液，2500 rpm 涡旋混匀5 min；然后加入QuEChERS 萃取盐包（4 g 无水硫酸镁和1 g 无水醋酸钠），立即手动振摇30 s，涡旋2 min；再以5000 r/ min 离心5 min，使乙腈和水分层，上层乙腈层待净化。

二、样品净化

精密量取上层乙腈层5 mL 置于QuEChERS 15 mL 净化管（300 mg 无水硫酸镁、100 mg C18） 中，2500 rpm 涡旋混匀2 min，以5000 r/min 离心5 min，移取上层清液4 mL 于另一15 mL 离心管中，45℃水浴氮吹至干，用甲醇定容至1 mL，过0.22 µm 尼龙滤膜供上机测试。

三、标曲配制 

称取空白豆芽样品 10.0 g 按照上述一、二步骤操作，作为 空白基质提取液； 分别精密量取一定量的混合标准液加入到空白基质提取液 中，用甲醇定容至 1 mL，配制成适当浓度的基质混合标准 工作溶液。 

四、仪器条件 

色谱条件 仪器：UPLC-MS/MS（Thermo Fisher TQS Endura） 色谱柱：CommaSil® ODS (2.1 mm×50 mm, 1.8 µm) 流动相：A：5 mmol/L 乙酸铵 B：甲醇（0.1% 甲酸） 

洗脱方式：梯度洗脱，见表 1 表 1 梯度洗脱程序

流速：0.3 mL/min    柱温：35℃    进样量：5 µL

质谱条件

离子源：HESI                  电喷雾电压：3500 V 鞘气压力：35 arb             辅气压力：3 arb

离子传输管：380℃             辅气温度：420℃

表2 组分名称、保留时间及特征离子一览表（* 为定量离子）

五、实验结果

表3 豆芽中4 种植物生长激素加标回收结果（25.0 µg/kg）

豆芽中植物生长激素检测色谱图如下：

从上至下出峰顺序依次为：4- 氯苯氧乙酸、2,4- 二氯苯氧乙酸、6- 苄基腺嘌呤、赤霉素。

注意事项：

1. 该实验采用UPLC/MS/MS 检测，对部分目标物有基质抑制效应，如6- 苄基腺嘌呤，建议配制基质混合标准工作液进行定量，校正回收率。

2.在标准《BJS 201703》中，只取 4 mL 提取液进行净化， 离心后取全部净化液氮吹复溶，但在实际操作中，离心后实际氮吹复溶的净化液体积不到4 mL，会造成检测结果偏低，建议取5 mL 提取液净化，再精密量取 4 mL 净化液氮吹复溶。

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