MFC培养基：饮用水中粪大肠菌群滤膜法专用选择性培养基
- 2026-06-22 16:43:35
- 逗点生物
MFC培养基：饮用水中粪大肠菌群滤膜法专用选择性培养基
产品信息与用途
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 产品名称 | MFC培养基 |
| 英文名称 | MFC Medium |
| 产品货号 | GF1081 |
| 产品规格 | 250 g/瓶 |
| 保质期 | 未开封条件下三年 |
| 主要用途 | 饮用水及水源水中粪大肠菌群滤膜法测定 |
| 适用标准 | GB/T 5750.12-2023 |
配方组成及作用
使用时称取本品 52.3 g，加入蒸馏水或去离子水 1 L，加热搅拌至完全溶解后使用，不建议高压灭菌，冷却至约 50 ℃后倾注无菌平皿，待凝固备用。最终 pH 为 7.4±0.2（25 ℃）。
| 成分 | 用量 | 主要作用 |
|---|---|---|
| 胰胨 | 10.0 g/L | 提供基础氮源及氨基酸 |
| 多胨 | 5.0 g/L | 补充肽类营养物质 |
| 酵母膏粉 | 3.0 g/L | 提供维生素及生长因子 |
| 氯化钠 | 5.0 g/L | 维持渗透压稳定 |
| 乳糖 | 12.5 g/L | 可发酵碳源，用于产酸反应 |
| 3号胆盐 | 1.5 g/L | 选择性抑制革兰氏阳性菌及部分杂菌 |
| 玫红酸 | 0.1 g/L | pH指示剂体系组成，参与菌落显色 |
| 苯胺蓝 | 0.2 g/L | pH指示剂，与玫红酸协同形成颜色反应 |
| 琼脂 | 15.0 g/L | 凝固剂，形成固体培养基 |
| 最终 pH | 7.4±0.2 | 适宜肠道菌生长环境 |
检验原理
MFC培养基的检测原理基于“高温选择性 + 乳糖发酵显色 + 胆盐抑制体系”。
在44.5 ℃较高培养温度下，能够选择性促进粪源性大肠菌群（如大肠埃希氏菌）的生长，同时抑制非粪源性肠道菌及多数环境细菌。3号胆盐进一步增强选择性，抑制革兰氏阳性菌干扰。
乳糖作为主要可发酵碳源，被粪大肠菌群利用后产生酸性代谢产物，使pH下降。玫红酸与苯胺蓝组成的指示体系在酸性条件下发生颜色变化，使典型菌落呈现蓝黑色或深色特征。
由于部分非目标菌也可能在低程度下生长，因此需结合菌落形态、培养温度及滤膜背景综合判断。
质量控制
质控菌株接种后于 44.5 ℃培养 24 h，观察菌落生长及颜色特征。
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
|---|---|---|---|
| 生长率 | 大肠埃希氏菌 ATCC 25922 | PR≥0.7 | 蓝黑色菌落 |
| 特异性 | 鼠伤寒沙门氏菌 ATCC 14028 | — | 红色或非典型菌落 |
| 选择性 | 金黄色葡萄球菌 ATCC 25923 | G≤1 | 基本不生长 |
PR表示生长恢复率，用于评价目标菌在选择性条件下的生长能力；G≤1表示非目标菌受到有效抑制。
使用要点与操作说明
MFC培养基在配制过程中应避免高压灭菌，以防止胆盐与指示剂体系失效。应采用加热溶解后直接倾注的方法，并严格控制倾注温度在约50 ℃。
培养温度需精确控制在44.5 ℃，这是区分粪源性与非粪源性大肠菌群的关键条件。温度偏低可能导致选择性下降，偏高则可能抑制目标菌生长。
培养时间一般为24 h，过长时间培养可能导致颜色回变或背景干扰增加。菌落判读应重点关注蓝黑色典型菌落，并结合滤膜计数结果进行定量分析。
贮存与安全注意事项
干粉培养基应密封保存于阴凉、干燥、避光环境中，防止吸潮及成分变质。开封后应尽快使用，并保持瓶口密封。
操作过程中应避免粉尘吸入，建议佩戴口罩并在通风良好环境下操作。本产品仅用于实验室微生物检测，不得用于临床诊断或人体用途。
实验结束后的所有培养物及污染材料应按生物安全规范处理，一般采用 121 ℃高压灭菌 30 min 后再进行废弃处置。
参考文献
GB/T 5750.12-2023《生活饮用水标准检验方法 微生物指标》
