马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）：药品中霉菌与酵母菌计数用经典培养基

产品信息与用途

配方组成及作用

使用时称取本品 40.0 g，加入蒸馏水或去离子水 1 L，加热搅拌至完全溶解后分装三角瓶，于 121 ℃高压灭菌 15 min，备用。最终 pH 为 5.6±0.2（25 ℃）。

检验原理

PDA培养基的核心原理是利用天然植物提取物提供复杂营养体系，从而促进霉菌和酵母菌的生长与孢子形成。

马铃薯浸出物含有丰富的淀粉降解产物、维生素及微量元素，可显著促进真菌菌丝发育；葡萄糖作为快速利用的碳源，为微生物提供能量支持；琼脂则提供稳定的固体支撑环境，使菌落形态得以清晰呈现。

由于培养基呈弱酸性（pH约5.6），可在一定程度上抑制多数细菌生长，从而增强霉菌与酵母菌的选择性与可观察性。因此PDA常用于真菌分离、培养及菌落计数分析。

质量控制

按标准方法制备培养基后，于 20–25 ℃需氧培养 5 d，使用SDA琼脂作为对照培养基进行回收率计算。

PR表示相对回收率，用于评价培养基对目标真菌的支持能力。

使用要点与操作说明

PDA培养基在配制过程中应充分溶解，避免局部结块影响成分均匀性。灭菌条件为 121 ℃、15 min，灭菌后应冷却至适宜温度再进行倾注或分装。

培养温度一般控制在 20–25 ℃，培养时间约5天。由于霉菌生长速度较慢，应保证足够培养时间以形成典型菌落结构。

在菌落观察时，应重点关注菌丝形态、颜色变化及孢子结构，这些均为霉菌分类与鉴别的重要依据。

贮存与安全注意事项

干粉培养基应密封保存于阴凉、干燥、避光环境中，防止吸潮及营养成分降解。开封后应尽快使用，并保持瓶口密封。

操作过程中应避免粉尘吸入，建议佩戴口罩并在通风良好环境下操作。本产品仅用于实验室微生物检测与研究，不得用于临床诊断或人体用途。

实验结束后的所有培养物及污染材料应按生物安全规范处理，一般采用 121 ℃高压灭菌 30 min 后再进行废弃处置。

参考文献

《中华人民共和国药典》2025年版
GB 4789.16-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定》