木糖赖氨酸脱氧胆盐（XLD）琼脂：沙门氏菌和志贺氏菌分离培养的经典选择性培养基

产品基本信息

配方组成、用量、作用及用途

检验原理

XLD 琼脂的核心鉴别机制包括糖发酵、赖氨酸脱羧和硫化氢产生三部分。

多数非致病性肠杆菌，如部分大肠埃希氏菌，可发酵乳糖或蔗糖并持续产酸，使酚红指示剂变黄，菌落通常表现为黄色。沙门氏菌通常可发酵木糖，早期也会产酸，但随后可利用赖氨酸发生脱羧反应，使局部环境重新转为碱性，因此典型沙门氏菌菌落常表现为红色或红色带黑心。若菌株还能还原硫代硫酸钠产生硫化氢，硫化氢与柠檬酸铁铵中的铁离子结合，形成黑色硫化铁沉淀，菌落中心或整体可呈黑色。

志贺氏菌通常不发酵木糖，也不产生硫化氢，因此在 XLD 琼脂上常形成红色、淡红色或无色透明菌落，无黑心。但不同志贺氏菌种和菌株表现可能存在差异，实际判读应结合标准方法和后续确证试验。

去氧胆酸钠是培养基中的主要选择性成分，可抑制革兰氏阳性菌，使肠杆菌科细菌更容易被分离出来。但该培养基并不能只允许沙门氏菌或志贺氏菌生长，部分其他肠杆菌也可能形成相似菌落，因此 XLD 平板上的可疑菌落必须进一步进行生化鉴定、血清学试验或分子检测确认。

使用方法

称取本品 56.9 g，加入蒸馏水或去离子水 1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，冷却至约 50℃ 后倾注平板备用。

XLD 琼脂通常采用加热煮沸溶解后直接倾注的方式制备，不建议进行高压灭菌。过度加热或高压灭菌可能影响糖类、胆盐和指示剂系统的稳定性，导致培养基颜色异常、选择性下降或菌落特征不典型。配制过程中应避免长时间反复加热，溶解后应尽快冷却并倾注平板。

典型菌落特征

在 36℃培养 24 h 后，不同菌株在 XLD 琼脂上的菌落表现通常具有一定差异。

需要注意的是，菌落颜色受培养时间、接种量、菌株代谢特征和平板状态影响。若培养时间过长，部分菌落颜色可能发生变化，导致判读困难。因此应按照标准规定的培养时间进行观察，并及时挑取可疑菌落。

质量控制

下列质控菌株接种后，于 36℃培养 24 h，观察生长和菌落特征。

PR 值用于评价培养基对目标菌或相关指示菌的促生长能力。若沙门氏菌生长率偏低或黑心不明显，应检查培养基配制浓度、加热时间、pH、平板储存状态、硫化氢指示系统以及菌株活性。若大肠埃希氏菌生长过多或金黄色葡萄球菌未被有效抑制，则需重点排查去氧胆酸钠选择性、培养基储存条件和配制过程是否符合要求。

使用注意事项

XLD 琼脂不得用于临床诊断用途。干粉培养基使用后应立即密封，置于避光、干燥处保存，防止吸潮、结块或成分降解。称量时应注意粉尘防护，必要时佩戴口罩操作。

制备平板时，应确保培养基完全溶解但避免过度加热。倾注后的平板应颜色均匀、表面平整，无污染、无明显析水、无干裂和异常沉淀。若平板颜色明显异常，或出现污染、失水、析水严重等情况，不宜用于正式检测。

在结果判读时，应将典型黑心或黑色菌落作为疑似沙门氏菌菌落进行挑取，将无色或淡红色无黑心菌落作为疑似志贺氏菌菌落进行进一步确认。但 XLD 平板只能用于初步筛选和分离，不能作为最终鉴定依据。疑似菌落仍需按照 ISO、FDA BAM、GB 等相关标准方法进行后续确证。

总体而言，木糖赖氨酸脱氧胆盐（XLD）琼脂通过糖发酵、赖氨酸脱羧、硫化氢反应和胆盐选择性抑菌的组合设计，可有效用于沙门氏菌、志贺氏菌及相关肠杆菌的分离培养，是食品、环境和相关样品微生物检测中常用的选择性鉴别培养基之一。