微生物知识手册介绍
1 基础知识
1.1 揭开微生物的“食堂”——培养基到底是什么?
1.2 一份培养基里都有哪些“食材”?——四大核心成分
1.3 硬邦邦 vs 稀溜溜——固体、液体、半固体培养基的区别
1.4 一眼认出细菌“颜色”——鉴别培养基与显色培养基原理
1.5 如何“拦住”不想长的菌——选择性培养基的秘密
1.6 历史上第一碗“细菌汤”——巴斯德与肉汤培养基
1.7 科赫的大发明——如何让细菌“定住”便于观察
1.8 培养基的pH值——差0.1可能就养不出来
1.9 干粉 vs 即用型——该买哪一种?
1.10 长了菌的平板千万别直接扔——培养基废弃物安全处理
1.11 中国医学微生物菌种保藏管理办法
1.12 金黄色葡萄球菌的检测方法
1.13 微生物培养基基础知识:培养基分类与常用术语详解
1.14 实验室技术——生物安全柜的正确使用方法与注意事项
1.15 细菌基因突变的类型和机制:从碱基变化到转位因子
1.16 细菌的人工培养程序及常用培养方法详解
1.17 干热灭菌法与湿热灭菌法的灭菌效果比较:原理、应用与选择指南
1.18 微生物营养物及其功能(一):碳源与氮源的作用及应用
1.19 微生物营养物及其功能(二):能源与无机盐的作用及应用
1.20 微生物营养物及其功能(三):生长因子与水分的作用及应用
1.21 微生物代谢的调节与控制:从“酶网络”理解发酵工业的核心逻辑
1.22 消毒与灭菌:微生物控制中的核心概念与应用
1.23 指示剂与指示液(一):实验室常用酸碱指示剂的配制与应用
1.24 指示剂与指示液(二):实验室常用酸碱与络合指示剂的配制、应用及注意事项
1.25 细菌的形态结构观察
1.26 菌种保藏:如何让微生物“长期休眠”而不失活?
1.27 微生物的分离、纯化及培养技术:从混合样品到纯培养菌株的关键步骤
1.28 微生物消毒灭菌法:实验室无菌控制的核心技术
1.29 微生物限度检查法常用试液详解:配制、保存与使用注意事项
1.30 微生物的五大共性:为什么这些看不见的生命能够遍布世界?
1.31 微生物学及其分科:从基础研究到实际应用的完整知识体系
1.32 逗点生物®逗邦培养基:基础实验,灵活之选
1.33 培养基及无菌水的制备:从称量、溶解到灭菌的关键控制点
1.34 空气与食品接触面微生物检验:生产环境卫生监控的关键方法与标准理解
1.35 培养基制备技术:从器皿清洗到质量控制的关键要点
1.36 酵母总RNA提取方法:热酚法的原理、流程与关键控制点
1.37 MS培养基配制中的关键注意事项:从母液分类到pH控制
1.38 SS培养基有效保存期内的质量控制:为什么“能保存多久”不能只看外观?
1.39 SS琼脂的质量控制及测试技术:如何判断一批选择性培养基是否真正合格?
1.40 EM微生物的组成、制备思路与应用注意事项
1.41 有效微生物技术及其特性:从复合菌群到农业环境应用的科学认识
1.42 微生物发酵饲料的前景与展望:从秸秆资源到蛋白替代的理性认识
1.43 培养基类产品分类界定:从旧版文件到现行监管思路的理解
1.44 TTC 添加的注意事项:显色、计数与抑菌影响如何平衡?
1.45 生化反应中 D 型与 L 型糖、醇、氨基酸的选择说明
1.46 华农 1 号培养基:用于猪痢疾短螺旋体分离的选择性血琼脂培养基
1.47 复合型培养基:用于窖泥与香泥培养的传统富集培养液
1.48 浅谈灭菌前后培养基 pH 值差异的原因
1.49 蛋白胨的定义及品类解析:培养基中重要的复合氮源
1.50 无菌检查方法适用性试验:为什么做、怎么做、如何判定?
1.51 无菌检查法中的浮游菌测试:洁净环境微生物监控的关键环节
1.52 粘球菌属中的变绿色粘球菌:形态、培养特征与生态来源
1.53 枯草杆菌黑色变种芽孢悬液的制备方法与质量控制要点
1.54 菌种的复苏与传代:消毒试验用微生物管理的基础环节
1.55 什么是 CFU?微生物检测中 CFU/g、CFU/mL 与“个/g”的区别
1.56 DNA-DNA 杂交同源性测定:从传统分类方法到基因组时代的应用
1.57 常见弧菌在不同选择性琼脂平板上的菌落特征
1.58 梭状芽孢杆菌菌株保存方法:短期、中长期与长期保存要点
1.59 食品中沙门氏菌检验的操作要点与常见问题解析
1.60 质控菌株的基本分类及特点:低浓度、高浓度与实验室应用
1.61 大肠菌群、粪大肠菌群和大肠埃希氏菌的从属关系
1.62 O/F 培养基的原理和使用方法:如何区分细菌氧化型与发酵型代谢?
1.63 无菌取样知识点汇总:从源头减少微生物检测误差
1.64 大肠菌群平板计数法常见问题解析:VRBA 使用、证实试验与结果计算
1.65 食品车间环境霉菌易产生部位、原因及预防措施
1.66 原料奶嗜冷菌的危害及其控制方法
1.67 无菌取样的关键点在哪里?规范抽样操作要点汇总
1.68 抽样检验的相关术语:从单位产品到抽样方案
1.69 微生物检测中斜面、液体和半固体培养基的接种操作要点
2 标准解读
2.1 2025版 GB 4789.30 单核细胞增生李斯特氏菌检验标准主要变化解读
2.2 《中国兽药典》中GA斜面管的质控:从无菌性、灵敏度到促生长能力的理解
2.3 GB/T 16294-2025 医药工业洁净室(区)沉降菌测试方法主要变化解读
2.4 GB/T 13092-2025《饲料中霉菌总数的测定》主要变化解读
2.5 《中国药典》无菌检查法培养基保存要求解析
2.6 《中国药典》微生物限度检查用培养基保存条件解析
2.7 2025版《中国药典》微生物培养基主要变化解读
2.8 2025版《中国药典》中菌悬液的制备与保存要点
2.9 GB 4789.40-2024克罗诺杆菌检验及鉴定方法解读
2.10 GB 4789.3-2025大肠菌群检验:平板计数法计算方法解读
2.11 《中国药典》中斜面琼脂培养基的质量控制要点
2.12 GB 4789.30-2025单核细胞增生李斯特氏菌检验标准主要变化解读
2.13 GB 4789.38-2025大肠埃希氏菌检验标准更新解读
2.14 GB 4789.3-2025大肠菌群检验标准更新解读
2.15 GB 4789.4-2024食品中沙门氏菌检验新版标准更改详解
2.16 GB 4789.28—2024《培养基和试剂的质量要求》新版标准主要变化解读
3 行业应用
3.1 无乳链球菌检验标准操作程序解读:淡水鱼及养殖环境样品中的分离与鉴定要点
3.2 婴幼儿配方奶粉中嗜热菌检验:原理、操作要点与结果计算
3.3 食品中肺炎克雷伯菌检验:增菌、分离、纯化与鉴定要点
3.4 动物胴体微生物采样计划与要求:采样方法、位点选择与操作要点
3.5 《化妆品安全技术规范(2022年版)》微生物检验方法修订要点解析
3.6 化妆品中霉菌和酵母菌计数检验方法解析
3.7 化妆品中金黄色葡萄球菌检验方法解析
3.8 化妆品中铜绿假单胞菌检验方法解析
3.9 化妆品中耐热大肠菌群检验方法解析
3.10 化妆品中菌落总数检验方法解析
3.11 化妆品微生物检验方法总则解析:采样、保存与供检样品制备
3.12 酿酒酵母菌检验标准操作程序解析:样品制备、平板计数与鉴定要点
3.13 产朊假丝酵母菌检验标准操作程序解析:平板计数、形态鉴定与结果报告
3.14 屎肠球菌检验标准操作程序解析:选择性平板计数、鉴定与结果报告
3.15 粪肠球菌检验标准操作程序解析:KF链球菌琼脂计数、鉴定与结果报告
3.16 地衣芽孢杆菌检验标准操作程序解析:热处理、平板计数与鉴定要点
3.17 枯草芽孢杆菌检验标准操作程序解析:热处理、平板计数与鉴定要点
3.18 嗜酸乳杆菌检验标准操作程序解析:MRS平板计数、厌氧培养与鉴定要点
3.19 植物乳杆菌检验标准操作程序解析:MRS平板计数、厌氧培养与鉴定要点
3.20 GB 4789.29—2020 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌检验方法解析
3.21 GB 4789.44—2020 创伤弧菌检验方法解析:水产品样品处理、PCR筛查与分离鉴定
3.22 霍乱弧菌检验标准操作程序解析:增菌分离、血清分型与毒力基因检测
3.23 弯曲菌检验标准操作程序解析:微需氧培养、滤膜分离与PCR鉴定
3.24 唐菖蒲伯克霍尔德氏菌检验标准操作程序解析:增菌分离、产毒确认与米酵菌酸检测
3.25 梭状芽孢杆菌检验标准操作程序解析:厌氧增菌、分离鉴定与肉毒梭菌确认
3.26 创伤弧菌检验标准操作程序解析:定性检验、PCR鉴定与MPN计数
3.27 12类非饮用水水质检测标准汇总:污水、地下水、实验用水、锅炉水与工业用水如何区分?
3.28 出口食品中产气荚膜梭菌计数方法解析:SC平板、确证试验与结果换算
3.29 SN/T 3624—2013 出口食品中弓形菌检测方法解析:常规培养与PCR确认
4 培养基原理与介绍
4.1 胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TSA):食品微生物检验中的参比培养基
4.2 沙氏葡萄糖琼脂培养基:食品微生物检验中真菌参比培养基的作用与质量控制
4.3 平板计数琼脂培养基(PCA):菌落总数测定的经典培养基
4.4 结晶紫中性红胆盐琼脂培养基(VRBA):大肠菌群测定中的选择性培养基
4.5 孟加拉红培养基:霉菌和酵母计数中的选择性培养基
4.6 营养琼脂培养基(Nutrient Agar):通用细菌培养、纯培养与消毒效果检测中的基础培养基
4.7 麦康凯琼脂培养基:志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌分离中的选择性鉴别培养基
4.8 煌绿乳糖胆盐肉汤(BGLB):大肠菌群确证试验中的选择性发酵培养基
4.9 亮绿乳糖胆盐培养液:饮用天然矿泉水中大肠菌群检测的选择性发酵培养基
4.10 磷酸盐缓冲液(PBS):食品微生物检验中常用的样品稀释液
4.11 三糖铁琼脂(TSI):沙门氏菌等肠道革兰氏阴性杆菌鉴定中的经典生化培养基
4.12 脑心浸出液肉汤(BHI):营养要求较高微生物培养中的富营养培养基
4.13 亚硫酸铋琼脂(BS):沙门氏菌选择性分离中的经典培养基
4.14 脑心浸液琼脂:链球菌、肠球菌及营养苛求菌培养中的富营养培养基
4.15 志贺氏菌增菌肉汤:志贺氏菌选择性增菌中的关键培养基
4.16 改良山梨醇麦康凯(CT-SMAC)琼脂:O157 选择性分离培养基的原理与应用
4.17 胰蛋白胨大豆琼脂(TSA):通用营养培养基简介
4.18 大豆酪蛋白琼脂培养基(TSA):洁净室沉降菌与浮游菌监测常用培养基
4.19 麦康凯液体培养基:药品中大肠埃希氏菌选择性增菌培养基
4.20 木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂:沙门氏菌和志贺氏菌分离培养的经典选择性培养基
4.21 哥伦比亚血琼脂基础:营养要求较高细菌培养与溶血试验常用培养基
4.22 Baird-Parker 琼脂基础:金黄色葡萄球菌选择性分离培养基的原理与应用
4.23 营养肉汤(NB):一般细菌增菌培养常用基础培养基
4.24 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST):大肠菌群多管发酵法常用培养基
4.25 缓冲蛋白胨水(BPW):沙门氏菌和克罗诺杆菌检测中的前增菌培养基
4.26 D/E 中和琼脂:卫生环境表面微生物计数与分离培养的中和型培养基
4.27 GN 增菌液:革兰氏阴性肠杆菌选择性增菌培养基
4.28 EC 肉汤:粪大肠菌群与大肠埃希氏菌检测常用选择性培养基
4.29 7.5%氯化钠肉汤:金黄色葡萄球菌选择性增菌培养基
4.30 改良 EC 肉汤(mEC+n):大肠埃希氏菌 O157/NM 的选择性增菌培养基
4.31 亚硒酸盐胱氨酸(SC)增菌液:沙门氏菌选择性增菌培养基
4.32 PALCAM 琼脂基础:单核细胞增生李斯特氏菌选择性分离培养基
4.33 月桂基硫酸盐胰蛋白胨-MUG(LST-MUG):大肠埃希氏菌与 O157/NM 鉴别试验培养基
4.34 胰酪胨大豆多黏菌素肉汤基础:蜡样芽孢杆菌增菌与 MPN 测定培养基
4.35 改良月桂基硫酸胰蛋白胨肉汤-万古霉素(mLST-Vm):克罗诺杆菌选择性增菌培养基
4.36 含 0.6% 酵母浸膏的胰酪胨大豆肉汤:李斯特氏菌培养常用营养增菌培养基
4.37 含 0.6% 酵母浸膏的胰酪胨大豆琼脂:李斯特氏菌纯培养常用基础培养基
4.38 假单胞菌 CFC 选择性培养基基础:铜绿假单胞菌选择性分离培养基
4.39 酸性肉汤:低酸性罐头食品商业无菌检验用培养基
4.40 RV 沙门菌增菌液体培养基:药品中沙门菌选择性增菌常用培养基
4.41 甘露醇氯化钠琼脂培养基:金黄色葡萄球菌选择性分离常用培养基
4.42 血琼脂基础:营养要求较高细菌培养与溶血试验常用培养基
4.43 甘露醇卵黄多黏菌素(MYP)琼脂基础:蜡样芽孢杆菌选择性分离培养基
4.44 乳糖胆盐发酵培养基:大肠菌群与粪大肠菌群测定常用培养基
4.45 伊红美蓝琼脂培养基(EMB):大肠菌群和革兰氏阴性肠道菌分离鉴别培养基
4.46 乳糖发酵培养基:大肠菌群乳糖发酵确证试验常用培养基
4.47 半固体琼脂:细菌动力观察、菌种保存与 H 抗原位相变异试验常用培养基

半固体琼脂:细菌动力观察、菌种保存与 H 抗原位相变异试验常用培养基

2026-06-18 17:57:42
逗点生物
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最后编辑:陈为 于 2026-06-18 17:58:14

半固体琼脂:细菌动力观察、菌种保存与 H 抗原位相变异试验常用培养基

产品基本信息

项目 内容
产品名称 半固体琼脂
英文名称 Semi-Solid Agar
产品货号 GF1054
产品规格 250 g/瓶
产品用途 用于动力观察、菌种保存及 H 抗原位相变异试验
参考方法 GB、SN 等相关标准
保质期 三年

配方组成、用量、作用及用途

成分 用量(g/L) 主要作用 用途说明
蛋白胨 10.0 提供氮源、氨基酸、短肽及部分碳源 支持细菌生长,为动力观察和菌种保存提供基础营养
牛肉浸粉 3.0 提供维生素、矿物质、氮源和生长因子 补充复杂营养,促进多数非苛养菌生长
氯化钠 5.0 维持渗透压 保持细菌细胞正常生理状态,维持培养体系稳定
琼脂 4.0 低浓度凝固剂 形成半固体状态,使有动力菌可向周围扩散,无动力菌多沿穿刺线生长
最终 pH(25℃) 7.4 ± 0.2 提供适宜培养环境 有利于细菌生长和动力表现稳定观察

检验原理

半固体琼脂的动力观察原理基于细菌在低浓度琼脂中的运动扩散能力。具有鞭毛运动能力的细菌接种后,可从穿刺线向四周扩散,使培养基出现弥散性混浊;无动力菌则通常局限于穿刺线及其附近生长,形成清晰的线状生长痕迹。

蛋白胨和牛肉浸粉提供细菌生长所需营养,氯化钠维持渗透压,琼脂浓度较低,使培养基既能保持一定形态,又允许有动力细菌在其中移动。若琼脂浓度过高,可能限制细菌运动;若琼脂浓度过低,则培养基成型差,影响穿刺和结果观察。

动力试验受培养温度、培养时间、菌株状态、接种方式和培养基软硬度影响较大。例如,小肠结肠炎耶尔森氏菌常表现为 26℃有动力、36℃无动力或动力明显减弱,因此该类菌株的动力结果必须结合规定温度进行判断。

使用方法

称取本品 22.0 g,加入蒸馏水或去离子水 1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装小试管后,于 121℃高压灭菌 15 min。灭菌后直立放置,使培养基在试管中凝固备用。

使用时通常采用无菌接种针进行直线穿刺接种,穿刺应尽量沿试管中心垂直向下,避免接种针左右晃动造成假性扩散。培养后观察穿刺线周围是否出现弥散性生长,以判断菌株动力特征。

典型结果判读

半固体琼脂的结果主要通过穿刺线周围的生长形态进行判断。

观察结果 典型表现 判读意义
有动力 菌体从穿刺线向周围扩散,出现云雾状、羽毛状或弥散性混浊 提示细菌具有运动能力
无动力 生长主要局限于穿刺线,周围培养基基本澄清 提示细菌无动力或在该条件下动力不表达
结果不清晰 穿刺线过粗、培养基过软或接种量过大导致扩散样外观 需结合对照菌株或重复试验判断

需要注意的是,动力阴性并不一定代表菌株永久无鞭毛或无运动能力,也可能与培养温度不适、培养时间不足、菌龄过老或培养基状态异常有关。因此,对于温度敏感型菌株,应按标准要求设置相应培养温度。

典型应用

半固体琼脂可用于细菌动力观察试验,是鉴别肠杆菌科及其他细菌的重要基础试验之一。大肠埃希氏菌等有动力菌常表现为扩散生长,志贺氏菌通常无动力,多沿穿刺线生长。小肠结肠炎耶尔森氏菌具有温度依赖性动力特征,在较低温度下可表现为有动力,而在 36℃左右常表现为无动力或动力减弱。

除动力观察外,半固体琼脂也可用于部分菌种的短期保存。软凝胶状态可减少培养物干燥,有利于维持菌株活性。但对于长期保藏,不建议仅依赖半固体琼脂,应采用冻干、甘油冷冻或标准菌种保藏方法。

在 H 抗原位相变异试验中,半固体环境可帮助具有运动能力的菌株迁移扩散,用于相关血清学或位相变异观察。具体操作应按照 GB、SN 或实验室标准方法执行。

质量控制

下列质控菌株接种后,于规定条件下培养,观察动力表现。

质控指标 质控菌株及编号 质控评定标准
生化特性 大肠埃希氏菌 CMCC(B)43201 有动力,扩散生长
生化特性 福氏志贺氏菌 CMCC(B)51571 无动力,沿穿刺线生长
生化特性 小肠结肠炎耶尔森氏菌 CMCC(B)52204 26℃有动力,扩散生长;36℃无动力,沿穿刺线生长

大肠埃希氏菌应表现为明显扩散生长,说明培养基软硬度和营养条件能够支持动力观察。福氏志贺氏菌应沿穿刺线生长,作为无动力对照。小肠结肠炎耶尔森氏菌应体现温度依赖性动力特征,26℃有动力,36℃无动力或明显不扩散。

若有动力菌不扩散,应检查琼脂浓度、培养基凝胶硬度、pH、培养温度、菌株活性、菌龄和接种方式。若无动力菌出现明显扩散,应排查穿刺操作是否偏斜、接种量是否过大、培养基过软、污染或菌株误用等问题。

使用注意事项

半固体琼脂用于动力观察时,应尽量采用直线穿刺接种,避免接种针摆动造成机械性扩散。接种量不宜过大,否则可能使穿刺线周围出现非运动性浑浊,影响判读。

培养基应直立凝固,凝固后质地应均匀,无气泡、裂纹、污染或明显析水。若培养基过硬,可能抑制有动力菌扩散;若过软或未完全凝固,则容易造成假阳性扩散。配制时应确保琼脂充分溶解,并按规定灭菌和保存。

动力试验结果应结合培养温度和菌株特性判断。对于小肠结肠炎耶尔森氏菌等温度敏感菌株,应按规定分别在不同温度下观察。半固体琼脂可用于短期保存菌种,但不能替代长期标准保藏方法。

总体而言,半固体琼脂通过蛋白胨和牛肉浸粉提供基础营养,以较低浓度琼脂形成软凝胶结构,可用于观察细菌动力、辅助菌种保存及 H 抗原位相变异试验,是微生物鉴定和菌种操作中常用的基础培养基之一。